Одним з радісних моментів є те, що під час приготування ваші руки і посуд залишаться чистими.
Пропонуємо простий рецепт дуже смачної вечері. Страву можна сміливо віднести до правильного і здорового харчування.
Для цього рецепта можна використовувати будь-яке куряче м’ясо і абсолютно довільний набір овочів.
Інгредієнти:
- картопля — 600 г
- курячі крильця/стегна/стегенця — 600 г
- кабачки — 2 шт.
- болгарський перець — 2 шт.
- цибуля ріпчаста — 2 шт.
- рослинна олія — 2 ст. л.
- сіль, перець, часник, приправи — за смаком
Вечеря в рукаві — покроковий рецепт
В якості приправи будемо використовувати домашню гостру аджику, в ній свіжі петрушка, кріп, кінза, коріандр, гострий перець, часник і сіль. Якщо у вас немає такої аджики, то додайте приправи за смаком.
Відріжте потрібну довжину рукава для запікання. Щільно перев’яжіть з одного боку шпагатом.
Оскільки час приготування у всіх овочів різний, а запікаються вони всі разом, їх потрібно правильно нарізати. Те, що готується довше, наріжте дрібнішими шматочками (наприклад картопля, морква). Кабачки, солодкий перець, цибулю не дрібніть.
Відкрийте рукав, покладіть нарізані овочі, м’ясо, аджику, сіль і приправи. Туди ж додайте рослинну олію. Залиште в рукаві повітряний простір і міцно зав’яжіть його з іншого кінця. Все добре перемішайте в закритому рукаві і дайте йому полежати 10 хвилин.
Таку заготовку можна зробити заздалегідь і тримати в холодильнику. Коли прийде час, розігрійте духовку і помістіть туди рукав з їжею. Температуру в духовці, доведіть до 200°C градусів і готуйте приблизно 40-50 хвилин.
Смачного!
