Одна з найголовніших причин подорожчання – брак пшениці другого і третього класу.
Ціни на хліб в середньому зростуть на 10% до кінця 2018 року. Про це повідомив генеральний директор ” Укрхлібпрому” Олександр Васильченко в інтерв’ю виданню “Українські новини”
– За нашими прогнозами, максимум на 10% ще може змінитися ціна на хліб, – зазначив він.
Він також уточнив, що сума підвищення становитиме близько 1,6 гривні за кілограм, що відповідає збільшенню вартості хліба на 30 – 40 копійок щомісяця.
Однією з основних причин подорожчання стала нестача пшениці другого і третього класу, яка використовується для виробництва борошна. Так, за словами Васильченка, ціна на борошно вже зросла на 4% до 7,4 тисячі гривень за тонну і продовжить рости.
– Ціна на зерно на внутрішньому ринку вже зросла на 700 гривень, відповідно змінилася і ціна на борошно – якщо раніше вона була 7,1 тисяч гривень за тонну, то зараз – 7,4 тисяч гривень, а Аграрний фонд прогнозує подальше збільшення до 7,7-7,8 тисяч гривень за тонну. Це, звичайно, вплине на зростання ціни на хліб, – підкреслив він.
Також серед причин подорожчання він виділяє підвищення цін на газ і підвищення заробітної плати.
