Для початку потрібно зрозуміти, що повна відмова від цукру неможлива – це речовина, яка міститься у багатьох корисних продуктах (наприклад, фруктах і ягодах) необхідних організму. Але в помірній кількості у правильній формі. Як ви можете здогадатися, десерти і рафіновані продукти, що містять цукор в цю категорію не входять. Рекомендована добова норма цукру становить 25 грамів – близько п’яти чайних ложок, але на ділі ми вживаємо його в набагато більших кількостях. Навіщо переглянути свій раціон на предмет підвищеного вмісту цукру і що станеться з організмом і тілом після відмови від цієї речовини, ви дізнаєтеся прямо зараз, інформує UkrMedia.
Ваш настрій стабілізується
Може здатися, що цукор підвищує настрій, але насправді все навпаки – згідно з дослідженнями, опублікованими в 2015 році у виданні The American Journal of Clinical Nutrition, жінки, які вживали продукти з високим глікемічним індексом, були більш схильні до депресії, ніж учасниці спостереження, які вживали менше такої їжі. Вся справа в тому, що велика кількість цукру може призвести до хронічного запалення в організмі, що впливає на роботу мозку і може провокувати депресію. А різкі перепади рівня цукру в крові призводять до таких же перепадів настрою – якщо після шматочка шоколаду ви відчуваєте приплив енергії, незабаром цей стан зміниться на протилежне.
Ви будете рідше хворіти застудними захворюваннями.
Пам’ятайте про те, що висока концентрація цукру (як, до речі, і глютену) викликає хронічне запалення. При такому симптомі, який робить організм більш слабким в цілому, шанси захворіти на застуду значно підвищуються. А зниження рівня цукру знижує ці шанси. Крім того, в деяких випадках дієта no sugar полегшує прояви алергії й астми.
Ви схуднете
Згідно з даними Гарвардської школи громадської охорони здоров’я, щодня ми вживаємо близько 22 чайних ложок доданого цукру. Звичайно, цей показник індивідуальний, але варто пам’ятати про те, що цукор міститься не тільки в цукерках і тістечках, але і в менш «очевидних» виробах: соусах і маринадах, м’ясних напівфабрикатах, деяких знежирених продуктах, кисломолочних виробах, сухих сніданках, пакетованих соках і газованих напоях, алкоголі, і це неповний список. Якщо очистити свій раціон від доданого цукру, ви позбудетеся від 350 зайвих калорій в день.
Ваші зуби стануть більш здоровими, а дихання – більш свіжим
Цукор підживлює бактерії, які впливають на запах з рота. А про вплив цукру на утворення карієсу ми знаємо з дитинства, але чомусь нехтуємо цими знаннями.
Ви будете краще спати
Вживання цукру і солодких снеків перед сном може призвести до додаткового викиду гормонів стресу, які точно ні до чого, якщо ви хочете, щоб сон був спокійним і якісним.
Відмова від цукру – справа непроста, для організму така практика являє своєрідний стрес, тому в перші тижні ви можете зіткнутися з головними болями або іншим дискомфортом (що завжди відбувається при відмові від продуктів, які довго були у вживанні і викликали звикання). Експерти обіцяють, що всі «побічні дії» помітно зменшаться або й зовсім зникнуть через два тижні, а вже з третього тижня ви будете помічати значні позитивні зміни.
