«Наша продукція подорожчала на 10 відсотків, – розповів журналісту сайту «Є» директор «Торгового дому «Хмельницькхліб» Валентин Романенко. – Природний газ з лютого подорожчав на 15%, мінімальна заробітна плата з січня зросла на 50%. Ну, і основна сировина здорожчала. Борошно житнє додало в ціні 3%, борошно першого гатунку подорожчало на 3,7%, вищого ґатунку – 4%. Щоб ви розуміли, якщо борошно вищого гатунку було 5400 гривень за тонну, то з січня стало 5600 гривень. Через усі ці фактори ми були вимушені збільшити ціни, щоб зберігти мінімальну рентабельність. Тому тепер оптово-відпускна ціна хлібу – 8 гривень, батону – 7,9 гривні».
Як довго втримаються нові ціни, невідомо. «Якщо газ, сировина та паливо-мастильні матеріали не будуть дорожчати, то ми будемо тримати ціну. Якщо ж дорожчатимуть, то…», – констатує Валентин Миколайович.
Нагадаємо, останнє подорожчання хмельницького хлібу відбулося наприкінці лютого минулого року.
